這兩年受疫情影響,中南部的辦桌幾乎停辦了,許多老一輩的總舖師都被迫提早退休。內門的總舖師阿机師,已經當阿公了,其實也可以在家休息,但是看著團隊有這麼多的師傅,家 ...
高雄內門不僅是宋江源頭,還被人稱為「食神之鄉」,擁有250多名總舖師的內門鄉,幾乎是每5戶就有一家在做辦桌,這裡1年到頭都可以看到路邊搭起棚子,厝邊頭尾相揪來吃 ...
高雄市政府觀光局將於4月4日至5日兩天在高雄內門順賢宮廟前廣場,舉辦【總鋪師辦桌宴】,內門四大總鋪師分別在4、5兩日辦桌,4日星期四由机振良、薛金丁,5日星期五 ...
今天2月6日大年初二,是台灣習俗出嫁女兒回娘家的日子,高雄內門、茄萣等地中午舉辦廟口呷辦桌活動,以山珍海味澎湃料理宴請女兒、女婿,席開逾800桌,總共有8000 ...
辦桌,台灣最富人情味的草根文化,大家聯繫感情都靠吃辦桌!幕後大功臣---總鋪師,在他的料理人生中,有哪些辛酸甘苦滋味?永遠難忘的味道又是什麼?i1le56158 ...
受到疫情影響,民眾擔心群聚,大量取消婚喪喜慶,連帶影響辦桌業者的生意,這個位在內門的總鋪師,以往星期六、日生意相當好,一辦就是上百桌,現在它改租場地,以零售的方 ...